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Crostata di Halloween
8 Aprile 2022 | Ricette Dolci | Agrisicilia

Crostata di Halloween

  • Difficoltà:
  • Tempo di Cottura: 30
  • Porzioni: 10

Una semplicissima crostata con confettura di ciliegie Agrisicilia che decoriamo con pipistrelli e fantasmi per la gioia dei più piccini.

Una festa che non è della nostra tradizione , ma è diventata una consuetudine ed una giornata di festa, scherzi e travestimenti a tema horror ,la giornata in cui travestirsi e offrire dolcetti e subire scherzetti.

La farcitura oggi è di ciliegie, ma si può scegliere tra i tanti gusti che l’azienda propone e che è possibile acquistare nel nostro shop on line.

La crostata con una frolla delicata e friabile è stata preparata dalla nostra foodblogger Antonella Audino .

Ingredienti

300 g di farina 00
100 g di burro
100 g di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
½ bacca di vaniglia solo i semini
8 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
300 g di confettura extra di Ciliegie di Sicilia

Procedimento

Preparazione frolla con bimby
1. Inserire nel boccale il burro e lo zucchero a vel. 4 per 30 secondi.

2. Aggiungere le uova uno alla volta con lame in movimento.

3. Aggiungere la farina, il lievito, gli aromi, il sale e proseguire a vel. 4 fino a che non si compone la frolla.

4. Raccogliere la frolla, rifinire il panetto e lasciare in frigorifero almeno un’ora avvolto in pellicola.

Preparazione frolla in planetaria
1. Inserire nel boccale il burro leggermente morbido e lo zucchero lavorando con la foglia.

2. Aggiungere le uova uno alla volta con foglia in movimento.

3. Aggiungere la farina, il lievito, gli aromi, il sale e proseguire fino a che non si compone la frolla senza far scaldare.

4. Raccogliere la frolla, rifinire il panetto e lasciare in frigorifero almeno un’ora avvolto con pellicola.

Preparazione frolla in planetaria
1. Inserire nel boccale il burro leggermente morbido e lo zucchero lavorando con la foglia.

2. Aggiungere le uova uno alla volta con foglia in movimento.

3. Aggiungere la farina, il lievito, gli aromi, il sale e proseguire fino a che non si compone la frolla senza far scaldare.

4. Raccogliere la frolla, rifinire il panetto e lasciare in frigorifero almeno un’ora avvolto con pellicola.

Formatura crostata
1. Stendere la frolla, poggiare in teglia bucherellare il fondo, inserire la confettura,

2. poggiare i biscotti decorati con l’apposito stampino cuocer a 180° statico per circa 30 minuti o quanto meno fino a completa doratura della frolla.





Risultato finale

Prodotto Utilizzato

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