Agrisicilia

Ingrédients

500 g de farine 00
250 g de beurre
100 g de jaunes d'œufs
200 g de sucre
1 pincée de sel
1 gousse de vanille
1/2 zeste de citron

Partagez cette recette!

Des bouchées sablées super savoureuses fourrées de confiture extra de Sberge de Sicile Agrisicilia.

Tout le goût de l’été, le parfum de la mer et de notre terre dans une bouchée de plaisir.

Les Sberge sont de petites pêches très recherchées, au goût délicat et à l’arôme intense, complètement différentes de celles que nous avons l’habitude de voir ou de goûter, différentes des habituelles en termes de taille, de couleur, d’arôme et de saveur, mais il faut les goûter pour comprendre.

La particularité de cette confiture réside dans les grandes pièces qui sont aimées et appréciées.

Agrisicilia s’efforce toujours de promouvoir les fruits les plus appréciés de la région, afin que nombre de nos spécialités puissent être connues et appréciées également en dehors de notre territoire.

Expériences gustatives, expériences sensorielles.

Ces morses en pâte brisée, à la coque friable et fondante, sont faciles à réaliser grâce à notre recette. Pour les confitures et marmelades, visitez le large choix proposé par Agrisicilia sur le site de vente en ligne AgriSicilia.

Procédure

1. Placez la farine dans le batteur planétaire avec le beurre froid en morceaux et sablez avec la feuille du batteur planétaire.

2. Ajoutez le sucre et continuez à sabler,

3. Ajoutez les jaunes d'œufs en trois fois, ajoutez une pincée de sel et les arômes ; continuez à pétrir avec l'appareil à pales jusqu'à ce que le mélange soit compact, en pétrissant le moins possible.

4. Rassemblez, terminez, formez un ou deux pains et après avoir recouvert d'un film, laissez-les au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les utiliser.

Façonner
1. Etalez la pâte brisée entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 5 mm, découpez-la à l'aide d'un emporte-pièce de 6 cm et placez-la dans le creux du plateau à tartelettes, déposez une cuillerée à café de la garniture choisie au centre et fermez avec un disque plus petit.

2. Faites cuire à 180° pendant environ 20 minutes dans un four statique.

Résultat final

Produits utilisés

Choisi par nous

  • Continuer la lecture
  • Continuer la lecture
  • Continuer la lecture

Ne manquez pas une seule promotion !

Vous voulez rester au courant des dernières offres,
les lancements de nouveaux produits et les initiatives d’Agrisicilia ?

Inscrivez-vous à notre newsletter !