Agrisicilia

Ingrédients

300 g de farine
80 g de sucre en poudre
1 œuf entier
1 jaune
130 g de beurre froid en petits morceaux
1 pincée de sel
½ citron râpé
q.s. de marmelade d'oranges amères de Sicile Agrisicilia

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Quand on parle de Noël, on parle de religion, mais aussi de traditions, de famille, de sucreries typiques, de gaieté et de cadeaux, sans oublier les biscuits !

Beaucoup de biscuits à offrir aux amis et aux parents ou pour faire un petit cadeau savoureux, et nous savons tous que les cadeaux “appétissants” font toujours plaisir, encore plus s’ils sont garnis d’une délicieuse marmelade d’orange amère dont l’arôme et la saveur surprennent et impliquent, atténuant légèrement la douceur de la pâte brisée.

Des oranges amères, mais pas seulement pour ces biscuits que l’on peut remplir avec les nombreux parfums proposés par Agrisicilia dans sa boutique et que l’on peut offrir en cadeau avec une délicate carte avec la recette et les confitures dans une jolie boîte de Noël.

Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un joyeux Noël en notre compagnie.

Procédure

1. Ajoutez le sucre et pulvérisez 10 sec. vel. 7.

2. Ajoutez tous les ingrédients et mélangez à la vitesse de pointe pendant 2 minutes.

3. Prenez la pâte brisée et terminez-la sur le plan de travail, couvrez-la d'un film et mettez-la au réfrigérateur pendant environ trente minutes.

4. Après avoir reposé au réfrigérateur, étaler la pâte brisée entre deux feuilles de papier sulfurisé, légèrement farinée, et découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce de 6 cm, placer une cuillère à café de marmelade d'orange au centre et fermer en pressant le centre des deux côtés, placer dans le moule et après les avoir tous préparés, laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins trente minutes avant de les cuire.

5. Faites cuire les biscuits à 180° statiques pendant environ 15 minutes, sortez-les du four lorsqu'ils sont légers et une fois froids, saupoudrez-les de sucre glace.

Résultat final

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