Agrisicilia

Ingrédients

500 g de farine d'épeautre ou de timilia ou de perciasacchi
230 g de sucre roux
70 g d'huile d'olive extra vierge
70 g d'huile de tournesol
125 g d'eau froide
12 g de levure chimique
q.s. de zeste de citron ou vanille ou cannelle
1 pincée de sel
300 g de Confiture Extra de Figues Blanches Agrisicilia

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Exquise cette tarte végétalienne à la pâte brisée du maître Montersino, idéale pour ceux qui suivent un régime végétalien, car absolument exempte de dérivés animaux, et pour ceux qui veulent simplement une tarte plus légère sans beurre et sans œufs, mais avec beaucoup de goût … Aujourd’hui, nous avons rempli avec un fruit de la saison, le doux et juteux figues blanches, mais nous pouvons changer et choisir parmi 60 saveurs que Agrisicilia offre non seulement des confitures, mais aussi des crèmes, des fruits, il sera toujours une tarte parfaite, mais avec le même sablé, vous pouvez faire des biscuits, des tartes, ajouter des pépites de chocolat pour de délicieux cookies, un succès garanti !

Procédure

1. Mettez tous les ingrédients dans le pichet, tournez les lames en pointe pendant 90 secondes.

2. Prenez la pâte brisée et terminez-la rapidement sur le plan de travail, enveloppez-la d'un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 60 minutes. Évidemment, il peut être utilisé même après des heures, mais aussi après deux jours et il restera toujours plastique et doux.

Abaisser la pâte brisée entre deux feuilles de papier sulfurisé légèrement saupoudrées de farine à 7 mm, tapisser le moule, de préférence microperforé pour une cuisson plus uniforme, ou dans les moules à tarte classiques.
Farcir avec la confiture désirée, aujourd'hui nous avons utilisé la confiture de figues Agrisicilia.
Découpez des bandes régulières et créez le treillis, faites cuire au four statique à 180° pendant environ 30 minutes.
Retirer de la plaque de cuisson dès qu'elle est froide.

Résultat final

Produits utilisés

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