Agrisicilia

Ingrédients

Ingrédients pour la pâtisserie
300 g de farine 00
100 g de sucre
2 petits oeufs
100 g d'huile de maïs
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1/2 zeste de citron seulement

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Du blog de notre blogueuse culinaire  Antonella Audino, une recette savoureuse, à la portée de tous car elle est facile à réaliser et très légère.

Procédure

1. Mettez la farine, le sucre, les œufs, la levure et le zeste de citron dans un bol et mélangez légèrement du bout des doigts ; lorsque les œufs ont été absorbés, ajoutez lentement l'huile. Une fois qu'elle a été complètement absorbée, retournez-la sur la planche à pâtisserie et continuez à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et molle sans trop la pétrir.

2. Cette pâte brisée n'a pas besoin de reposer au réfrigérateur, vous pouvez donc l'étaler immédiatement entre deux feuilles de papier sulfurisé farinées sur une épaisseur de 7 mm.

3. Placez le moule circulaire sur la pâte brisée et déposez-le directement sur la plaque de cuisson sans le beurrer.

4. Remplir avec les multiples saveurs de la confiture Dulcis in frutta et cuire au four à 180° pendant environ 15 minutes sans que les tartelettes ne noircissent.

Résultat final

Produits utilisés

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