Agrisicilia

Ingredienti

30 biscotti al cacao (rotondi)
200 ml di panna fresca liquida
2 cucchiai di confettura di fragole di Sicilia Agrisicilia

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Eccoci arrivati in Estate, la stagione del gelato.. Quando si pensa all’Estate la prima cosa alla quale si associa è proprio il gelato, che sia variegato, biscotto, cornetto e chi più ne ha più ne metta, è buono sempre ed ottimo per ogni occasione!

Questa ricetta ha come protagonista il gelato biscotto, due dischi che racchiudono la freschezza e la bontà della panna e della nostra Confettura extra di Fragole di Sicilia, con dolci pezzettoni di fragole per gustare a pieno la bontà delle Fragole Siciliane!

Procedimento

1.Per prima cosa, montate la panna a neve ben ferma.

2.Quando la panna è perfettamente montata, aggiungete due cucchiai di confettura di fragole e mischiatela leggermente utilizzando uno stecchino, così da lasciare il gelato con una bella variegatura.

3.Per comodità, trasferite la panna con la confettura in un sac-à-poche.

4.A questo punto, spremete un po’ di panna sopra metà dei biscotti, avendo cura di partire dal centro così da creare una forma regolare.

5.Poggiate i biscotti rimasti sopra quelli con la panna e pressate leggermente, in modo da far arrivare il gelato al livello dei bordi dei biscotti.

6.Se necessario, livellate i bordi con una spatola.

7.Avvolgete singolarmente i vostri biscotti gelato nella pellicola trasparente e conservateli in freezer fino al consumo (serviranno almeno due ore).

Buon appetito, i vostri gelati biscotto rotondi variegati alla fragola sono pronti per essere gustati!

Risultato finale

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