La produzione di marmellate e confetture

AGRISICILIA ama il territorio e i suoi frutti genuini e pertanto per la produzione delle marmellate utilizza i migliori agrumi siciliani.

Gli agrumi vengono conferiti da aziende agricole del territorio, una selezione naturale avvenuta nel corso degli anni e che ha portato all’identificazione di quelle aziende che sono sempre alla ricerca della massima qualità.

Solo agrumi freschi

La lavorazione avviene, senza l’utilizzo di semilavorati pronti come ad esempio succhi, concentrati, polpe o puree, ma adoperando solo gli agrumi freschi che vengono avviati alla fase di trasformazione non appena raccolti, per mantenere inalterato il profumo, il sapore e la fragranza.

Inoltre la “mondatura” viene praticata rigorosamente a mano in modo da poter selezionare gli agrumi migliori.

Le marmellate di Agrumi sono Agrisicilia

L’azienda ha realizzato delle collaborazioni con i consorzi degli agrumi di Sicilia, infatti si pregia di essere la prima azienda in Italia ad offrire ai propri consumatori non solo marmellate di alto valore qualitativo, anche certificate e garantite dai consorzi, come ad esempio la:

  • marmellata di Arancia Rossa di Sicilia IGP preparata con le arance delle varietà Moro Tarocco e Sanguinello le famose arance rosse, pigmentate tipiche della Piana di Catania;
  • marmellata di arance di Ribera di DOP prodotta con le dolcissime arance bionde della varietà Navel, Washington Navel e Brasiliano, arance con produzione precoce, grazie al clima mite, tipiche dei territori di Ribera in provincia di Agrigento;
  • marmellata di limoni di Siracusa IGP, prodotte con i limoni della varietà Femminello tipiche del territorio di Siracusa.

Dunque, possiamo affermare che:
Le marmellate di agrumi sono Agrisicilia!

Gusti e combianzioni unici

Nella selezione della frutta per la produzione di confetture, la caratteristica imprescindibile è senz’altro l’alta qualità della materia prima, al fine di garantire gli alti standard qualitativi.

Inoltre vogliamo offrire al consumatore, sia nella scelta della confettura che durante l’assaggio, delle esperienze uniche, producendo gusti e combinazioni di frutta molto ricercate.

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