意式香肠与黑桑葚果酱小吐司点心完美体现了咸香与甜美风味的和谐交融。口感扎实多汁的意式香肠,与黑桑葚果酱柔和的甜味相结合,在味蕾上形成令人愉悦的鲜明对比。酥脆诱人的小吐司点心,正是承托这场风味交响曲的理想基础。香肠的浓郁与黑桑葚包裹感十足的甜润达到平衡,让这款小点心成为难忘的美食体验,每一口都带来独特而精致的格调。
意式香肠与黑桑葚小吐司点心做法
材料
6片吐司面包
120克意式香肠
8颗核桃
1小束罗勒
80克 Agrisicilia 西西里黑桑葚果酱
特级初榨橄榄油
盐
制作步骤
1. 首先,用专用饼干模具在吐司面包上切出许多小星星形状的面包片(切下来的边角料还可以用来做美味的小肉丸)。
2. 将香肠切成许多约8毫米的小块。
3. 把核桃剥壳后取5颗,和几片罗勒叶、少许橄榄油以及一撮盐一起放入搅拌机中,打成一种较为浓稠的青酱。
4. 将星形吐司片放在条纹煎烤盘或不粘平底锅上,两面各烤几分钟。
5. 接着继续用条纹煎烤盘,将香肠小块两面各煎烤几分钟。
6. 在每一片星形吐司中央放上1茶匙青酱,再在上面放上一块香肠。
7. 最后加入半茶匙黑桑葚果酱,再用之前留出的核桃碎和几片小罗勒叶做装饰。
祝你好胃口,这道意式香肠小吐司点心已经可以享用了!



